Продукты: 300 гр. говяжьей печени, 200 гр. копченого свиного сала, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.

Подготовка: Печень вымыть, нарезать ломтиками. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Чеснок измельчить.

Копченое сало нарезать небольшими кусочками. Фольгу для жаренья смазать растительным маслом. Печень посолить и выложить на фольгу. Сверху слоями выложить кусочки сала, кольца репчатого лука. Все завернуть в фольгу.

Приготовление: Запекать на нижней решетке аэрогриля в течение 18-20 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентилятора.

Продукты: 500 гр. мясного фарша, 150 гр. длиннозернового риса, 150 гр. свежей капусты, 100 мл. майонеза, 100 гр. сметаны, карри, черный молотый перец и соль по вкусу.

Подготовка: Рис отварить в подсоленной воде. Капусту нашинковать, обжарить вместе с мясным фаршем и рисом до золотистого цвета. Добавить соль, перец, перемешать.

Из полученного фарша сформировать шарики, положить их в форму и поместить в прогретый аэрогриль.

Приготовление: Тушить тефтели на верхней решетке аэрогриля при температуре 260 градусов и средней скорости вентилятора до готовности.

Майонез смешать со сметаной, добавить карри и взбить до получения однородной массы. Соус поместить в прохладное место на несколько минут, затем залить им тефтели.

Продукты: 450 гр. свиных ребрышек, 150 гр. белой фасоли, 1 ст. л. жира для жаренья или растительного масла, душистые травы по вкусу (тимьян, орегано), черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление: Свиные ребрышки вымыть холодной водой, разделить на несколько равных частей, посолить и поперчить.

Емкость для выпечки смазать жиром для жаренья или растительным маслом, затем заполнить на 2/3 свиными ребрышками. Готовить в аэрогриле в течение 30 минут при температуре 260 градусов и средней скорости вентилятора.

В отдельной посуде отварить белую фасоль, смешать с тимьяном, орегано и добавить пряную смесь в свиные ребрышки. Продолжать готовить еще в течение 10-15 минут при указанных температуре и скорости.

Продукты: 100 гр. вареных мидий, 1 средняя отварная свекла, 1 крупный клубень картофеля, 1 средняя морковь, 1 корень петрушки, 50 мл. растительного масла, 1 головка репчатого лука, 200 гр. щавеля, 1 ст. л. сливочного мала, 1 ч. л. сахара, 100 гр. зеленого лука, 2 ч. л. сметаны, 1 вареное яйцо, зелень укропа, соль по вкусу.

Приготовление: Мидии нарезать. Лук очистить, нарезать и пассеровать 2-3 минуты на растительном масле. Зеленый лук вымыть, нарезать и добавить м мидиям и репчатому луку за 1 минуту до окончания пассеровки.

Свеклу, морковь, корень петрушки, картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Щавель крупно нарезать.

В горшочек выложить мидии, пассерованные с луком, овощи и щавель, посолить и залить кипятком по плечики, закрыть крышкой. Поставить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить 30 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентилятора. За несколько минут до конца варки в борщ добавить сахар, яйцо, разрезанное пополам, измельченную зелень укропа и сливочное масло. Подавать со сметаной.

Продукты: 500 гр. мякоти говядины, 1 головка репчатого лука, 1 болгарский сладкий перец, 1 морковь, 70 мл. сметаны, 50 гр. сыра твердых сортов, 15 гр. жира для жарки, зелень петрушки и укропа, молотый черный и красный перец, соль по вкусу.

Подготовка: Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. У болгарского перца удалить семена, мякоть нарезать кубиками.

Морковь и твердый сыр натереть на терке. Мясо говядины нарезать ломтиками, отбить, посолить и поперчить.

Форму для запекания смазать жиром, выложить слоями овощи, тертый сыр и мясо. Залить овощи и мясо сметаной, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Приготовление: Запекать в аэрогриле в течение 30 минут при температуре 205 градусов, скорость вентилятора средняя.

Продукты: 6 штук куриных голеней, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. нежирной сметаны, 3 ст. л. острого томатного кетчупа, 2 ст. л. столовой горчицы, 2 ст. л. цветочного меда, зелень петрушки, укропа, соль по вкусу.

Подготовка: Соевый соус, сметану, кутчуп, горчицу и мед тщательно перемешать, затем взбить  в блендере. Поместить приготовленный соус в прохладное место на несколько минут.

Куриные голени вымыть и смазать приготовленным соусом, посолить. Оставить на 1,5 часа в прохладном месте, чтобы курица пропиталась соусом.  Затем голени поместить на среднюю решетку прогретого аэрогриля.

Приготовление: Запекать в течение 40-45 минут при температуре 235 градусов и средней скорости вентилятора. Подавать, посыпав измельченной зеленью петрушки и укропа.

Продукты: 500 гр. мякоти говядины, 3 грейпфрута, 50 гр. семян укропа, мускатный орех, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление: Мясо вымыть, мелко нарезать, посолить и смешать и измельченной зеленью и пряностями. У грейпфрута срезать верхушки и удалить мякоть.

В грейпфруты положить начинку, закрыть срезанной частью грейпфрута и запекать на верхней решетке аэрогриля в течение 40 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентилятора.

Продукты: 400 гр. филе говядины, 200 гр. свежих слив, 1 небольшой апельсин, 100 мл. соуса ткемали, 150 мл. красного вина.

Подготовка: Филе говядины вымыть теплой водой, затем нарезать небольшими кусочками. Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Апельсин вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Кубики апельсина залить красным вином, перемешать и замочить в полученном апельсиновом маринаде кусочки говяжьего филе. Выдержать в прохладном месте около 2 часов.

Затем мясо вынуть из апельсинового маринада и выложить в форму для запекания, добавив половинки слив. Поместить форму на среднюю решетку аэрогриля.

Приготовление: Тушить говяжье филе со сливами в течение часа при температуре 260 градусов и средней скорости вентилятора. По истечении указанного времени в говядину добавить соус ткемали и тушить еще 10-15 минут при тех же параметрах аэрогриля.

Продукты: 3 клубня картофеля, 2 моркови, 1 свекла, 100 гр. красной фасоли, 100 гр. капусты, 1,5 литра бульона, 10 гр. томатного пюре, 50 мл. растительного масла, 10 гр. муки, соль по вкусу.

Приготовление: Красную фасоль замочить в холодной воде на 12 часов. Затем поместить в горшочек, залить половиной горячего бульона и варить в течение 40 минут при температуре 205 градусов, скорость средняя.

Картофель, морковь, свеклу очистить, нарезать соломкой. Свеклу и морковь поджарить с мукой на растительном масле. Капусту нашинковать.

Овощи положить в горшочек, добавить фасоль, томатное пюре, залить горячим бульоном и посолить.

Готовить в течение 40 минут при температуре 205 градусов и высокой скорости вентилятора.

Продукты: 4 свежих яйца, 50 мл. растительного масла, 2 сладких болгарских перца, 1 помидор, 1 головка репчатого лука, 50 гр. брынзы, 40 мл. молока (или сливок), кориандр молотый, куркума, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец и соль по вкусу.

Подготовка: Болгарский перец, помидор обдать кипятком и очистить от кожицы. Затем нарезать кружочками средней толщины. Лук нарезать кольцами. Все овощи пассеровать на растительном масле в течение 3-5 минут.

Затем овощи выложить в форму для запекания, брынзу натереть на мелкой терке и посыпать ею овощи.

Яйца смешать с молоком (или сливками), солью, куркумой, молотым черным перцем, молотым кориандром. Тщательно взбить миксером и залить полученной массой овощи и брынзу.

Приготовление: Запекать омлет на средней решетке аэрогриля в течение 18-20 минут при температуре 205 градусов, скорость вентилятора высокая.

Подавать в горячем виде, посыпав измельченной зеленью, с гарниром из овощей.