Рецепты для аэрогриля, от Джейми Оливера и оригинальные рецепты

Продукты на 4 порции:

• 8 куриных шеек,
• 300 гр. куриных потрохов,
• 500 гр. картофеля,
• 160 гр. булки,
• 50 гр. томат-пасты,
• желтки 3 яиц,
• 50 гр. лука,
• 50 гр. моркови,
• соль,
• специи.

Подготовка: С шеек аккуратно снять кожу. Шейки порубить. Картофель нарезать ломтиками.

Шейки разложить на 4 горшочка, добавить картофель, залить горячей водой.

Поставить в аэрогриль на нижнюю решетку и варить при температуре 260 градусов около 20 минут, скорость высокая.

Лук, морковь мелко нарезать, спассеровать с томатной пастой и специями. Посолить.

Куриные потроха отварить 10 минут, пропустить с луком через мясорубку, добавить вымоченную в молоке или воде булку, специи, желтки 3 яиц, перемешать.

Снятую с шеек кожу вывернуть наизнанку,  один конец завязать ниткой и набить фаршем из потрохов. Завязать ниткой другой конец.

Приготовление:

Открыв аэрогриль вынимаем горшочки. На нижнюю решетку выкладываем 8 фаршированных куриных шеек.

В горшочки добавляем пассерованные лук с морковью, устанавливаем их на среднюю решетку и включаем аэрогриль еще на 49 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая.

Tweet

Комментировать